Finalmente è arrivato il gran giorno della molitura delle olive al frantoio Mancianti di San Feliciano. Il nostro raccolto ha prodotto 43 litri (39 kg) di olio extra vergine di oliva da 371 kg di olive.
Siamo soddisfatti dell’olio prodotto dal nostro raccolto. Questo evento annuale è sempre un momento speciale, ma quest’anno ha assunto un significato ancora più importante grazie al contributo dei beneficiari del progetto l’Integrazione Naturale. Lavorando insieme, nella nostra collina vicina al Trasimeno, abbiamo cercato di dimostrare che l’agricoltura può essere un ponte verso l’integrazione e la solidarietà.
Un enorme ringraziamento va a tutti coloro che stanno partecipando e hanno reso possibile questa raccolta.
Il nostro olio non è solo un prodotto di alta qualità, ma anche un simbolo di fiducia e unione.
Grazie al lavoro congiunto di giovani, adulti, esperti e principianti, siamo riusciti a creare qualcosa di veramente speciale.
Mentre le olive vengono macinate e trasformate in olio, riflettiamo sull’importanza di questo progetto che ci permette di lavorare insieme, rafforzare abilità, condividere esperienze e costruire legami.